Le pilier international italien de Toulouse Salvatore Perugini s'est engagé avec le club de Bayonne pour les deux prochaines saisons.
Après avoir passé 3 ans chez les triple vainqueurs de la H Cup Toulouse, Salvatore Perugini jouera avec l'Aviron Bayonnais jusqu'en 2011.
Avec 47 sélections en équipe d'Italie, un Bouclier de Brennus remporté en 2008 avec l'équipe de Guy Novès et pas moins de 40 matchs disputés en H Cup, Perugini est un des premières lignes les plus expérimentés du championnat français.
Cette saison, le pilier de 31 ans affrontera dans la poule 4 de l'European Challenge Cup, les doubles vainqueurs de la H Cup les London Wasps et le Racing-Metro.